इलेक्ट्रिक चिकन रोटिसरी
WJ-6P एकटा वाणिज्यिक ऊर्ध्वाधर इलेक्ट्रिक रोटिसरी ओवन छै जे सुपरमार्केट हॉट डेली सेक्शन, क्विक-सर्विस रोटिसरी काउंटर, होटल बुफे लाइन, आ टेकअवे फूडसर्विस किचन कें लेल इंजीनियरिंग कैल गेल छै. इ यूनिट छह घूमएय वाला थूक कें साथ मानक रूप सं आबै छै, जे प्रति बैच लगभग 30 मानक पूरा मुर्गी (औसतन 5 पक्षी प्रति थूक) कें समायोजित करय छै.
वर्णन
उत्पाद अवलोकन
WJ-6P एकटा वाणिज्यिक ऊर्ध्वाधर इलेक्ट्रिक रोटिसरी ओवन छै जे सुपरमार्केट हॉट डेली सेक्शन, क्विक-सर्विस रोटिसरी काउंटर, होटल बुफे लाइन, आ टेकअवे फूडसर्विस किचन कें लेल इंजीनियरिंग कैल गेल छै. ई यूनिट छह घूमऽ वाला थूक के साथ मानक रूप स॑ आबै छै, जेकरा म॑ लगभग 30 मानक के समायोजन करलऽ जाय छै प्रति बैच पूरा मुर्गी (औसतन 5 चिड़ै प्रति थूक)। एक ऊर्ध्वाधर ऑटो-घूर्णन तंत्र के साथ जोड़ीदार एक उच्च-दक्षता इलेक्ट्रिक हीटिंग प्रणाली द्वारा संचालित, WJ-6P सम गर्मी के संपर्क म॑ आबै लेली 360 डिग्री लगातार घुमाव प्रदान करै छै, जेकरा स॑ बैच के बाद बैच लगातार कुरकुरा-चमड़ी वाला, रसदार-कोमल परिणाम पैदा होय छै. विशाल खाना बनावा कें कक्ष, एकटा डबल-परत उच्च-तापमान टेम्पर्ड ग्लास देखय वाला दरवाजा कें साथ मिलकय, उच्च-मात्रा उत्पादन आ प्रभावी उत्पाद मर्चेन्डाइजिंग दूनू कें सेवा करय छै - ऑपरेटरक कें दृश्य अपील कें माध्यम सं तैयार खाद्य बिक्री कें बढ़ावा मे मदद करय छै.
इ इलेक्ट्रिक-संचालित इकाई गैस-संचालित विकल्पक कें तुलना मे तीन अलग-अलग फायदा प्रदान करयत छै: लचीला स्थापना (कोनो गैस लाइन कें आवश्यकता नहि छै - बस 380V औद्योगिक बिजली आपूर्ति सं जुड़नाय), सटीक तापमान नियमन (थर्मोस्टेटिक नियंत्रण बेजोड़ बैच-से-बैच स्थिरता कें लेल स्थिर कक्ष तापमान कें बनाए रखयत छै), आ सरलीकृत सफाई (खुला नहि लौ, कोनो दहन अवशेष नहि)। भारी-गेज स्टेनलेस स्टील बॉडी आरू गर्मी-रिटेनिंग टेम्पर्ड ग्लास दरवाजा स॑ बनलऽ डब्ल्यूजे-6पी ऊर्जा दक्षता क॑ अधिकतम करतें हुअ॑ परिवेश केरऽ गर्मी फैलाव क॑ कम स॑ कम करै छै ।
प्रमुख विशेषताएँ
इलेक्ट्रिक थर्मोस्टेटिक हीटिंग - सटीक एवं सुसंगत -थर्मोस्टेटिक तापमान नियंत्रण के साथ उच्च-दक्षता इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्वों की सुविधा, परिवेश से 300 डिग्री तक फैलल एक रेंज . विद्युत प्रणाली स्थिर गर्मी-अप आ न्यूनतम तापमान उतार-चढ़ाव प्रदान करयत छै, जे हर बैच मे लगातार ब्राउनिंग आ डननेस सुनिश्चित करयत छै. प्रत्येक हीटिंग जोन कें लेल स्वतंत्र स्विच ऑपरेटरक कें केवल वर्तमान भार कें लेल आवश्यक तत्वक कें सक्रिय करय कें अनुमति देयत छै, जे अनावश्यक ऊर्जा कें खपत कें समाप्त करयत छै.
टेम्पर्ड ग्लास देखबाक दरवाजा - गर्मी-लॉकिंग आ मर्चेन्डाइजिंग-तैयार -डबल-परत उच्च-तापमान टेम्पर्ड ग्लास प्रभावी रूप सं खाना बनाबय वाला कक्ष के भीतर विकिरणशील गर्मी के समाहित करैत अछि, जे स्थिर आंतरिक तापमान के बनाए रखैत परिवेश के गर्मी के फैलाव के कम करैत अछि. पारदर्शी दरवाजा मर्चेन्डाइजिंग डिस्प्ले के रूप म॑ भी काम करै छै, जेकरा म॑ सोना के, खस्ता रोटिसरी आइटम के प्रदर्शन करलऽ जाय छै ताकि ग्राहकऽ के ध्यान आकर्षित करलऽ जाय आरू आवेग खरीद क॑ उत्तेजित करलऽ जाय सक॑ ।
भारी-गेज स्टेनलेस स्टील बिल्ड - दीर्घायु के लेल इंजीनियरिंग -पूरा इकाई प्रबलित स्टेनलेस स्टील सं बनल छै, जे मांग वाला, लगातार-शुल्क वाणिज्यिक वातावरण कें लेल उत्कृष्ट जंग प्रतिरोध आ उच्च-तापमान स्थायित्व प्रदान करय छै. मजबूत संरचनात्मक डिजाइन विस्तारित सेवा जीवन कें दौरान परिचालन स्थिरता कें बनाए रखयत छै, जे रखरखाव कें आवृत्ति आ दीर्घ-कालिक स्वामित्व लागत कें कम करयत छै.
बहुमुखी अनुप्रयोग - एक मशीन, कई प्रोटीन -पूरा मुर्गी तक सीमित नै, ई रोटीसरी में मुर्गी के पंख, बतख, पोर्क रिब, मेमना के पैर, आ अन्य मांस के सामान के व्यवस्था छै. सोचल-समझल इंजीनियरिंग थूक स्पेसिंग घटक आकार कें आधार पर लचीला लोडिंग घनत्व कें अनुमति देयत छै, जे विविध मेनू प्रस्तावक मे उपकरणक कें अधिकतम उपयोग करयत छै.
स्वतंत्र तत्व नियंत्रण - सरल एवं सहज संचालन -प्रत्येक हीटिंग जोन कें संचालन एकटा समर्पित स्वतंत्र स्विच सं कैल जायत छै, जे सक्रिय खाना बनावा कें क्षेत्रक पर सटीक नियंत्रण कें अनुमति देयत छै. स्पष्ट रूप सं बिछल गेल- नियंत्रण पैनल नब कर्मचारीक कें न्यूनतम प्रशिक्षण कें साथ दक्षता प्राप्त करय मे सक्षम बनायत छै, जे ऑनबोर्डिंग समय आ परिचालन त्रुटि कें कम करयत छै.
पैकेजिंग समाधान
-बिक्री समर्थन के बाद
व्यापक वारंटी
बिल ऑफ लेडिंग कें तारीख सं 12 महीना, जे सबटा निर्माण दोष आ गैर-उपयोगकर्ता-प्रेरित घटक विफलताक कें कवर करयत छै.
01
विस्तारित कोर घटक कवरेज
इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्व, रोटेशन मोटर, आ तापमान नियंत्रण प्रणाली अतिरिक्त 12 महीना (कुल 24 महीना) कें लेल कवर कैल गेलय.
02
प्रतिक्रिया समय
24 घंटा कें भीतर ईमेल/ऑनलाइन समर्थन, जइ मे रिमोट डायग्नोस्टिक्स, रिप्लेसमेंट पार्ट मार्गदर्शन, आ निर्देशात्मक वीडियो समर्थन शामिल छै.
03
स्पेयर पार्ट्स उपलब्धता
आम पहनने कें भागक (थूक, हीटिंग तत्व, थर्मोस्टेट, ग्लास दरवाजा सील) कें दीर्घ-अवधि कें इन्वेंट्री मे बनाएल गेलय, 10 साल कें लेल उपलब्धता कें गारंटी.
04
-साइट सेवा पर
प्रति परियोजना उद्धृत विदेशी स्थापना, कमीशनिंग, आ ऑपरेटर प्रशिक्षण - सेवा शुल्क कें लेल उपलब्ध फैक्ट्री-प्रमाणित इंजीनियर.
05
पूछल जाए वाला सवाल
प्र. गैस मॉडल स इलेक्ट्रिक रोटिसरी क की फायदा अछि?
उ: इलेक्ट्रिक रोटीसीरीज तीन प्रमुख लाभ प्रदान करैत अछि: 1 लचीला स्थापना - कोनो गैस लाइन के आवश्यकता नहिं; बस 380V औद्योगिक बिजली आपूर्ति सं जुड़ू, जे गैस पहुंच सीमा वाला शॉपिंग मॉल आ सुपरमार्केट कें लेल आदर्श छै; 2 सटीक तापमान नियंत्रण - थर्मोस्टेटिक विनियमन तापमान उतार-चढ़ाव कें न्यूनतम करय छै, बेहतर बैच-से-बैच स्थिरता सुनिश्चित करय छै; 3 आसान सफाई - कोनों खुला लौ या दहन अवशेष नहि, जे कक्ष कें सफाई काफी तेज आ बेसि सीधा बनायत छै.
प्रश्न: की 12.3kW पावर रेटिंग कें परिणामस्वरूप बिजली कें बेसि लागत होयत छै?
उ. 12.3kW यूनिट क रेटेड पावर अछि। वास्तविक संचालन के दौरान, हीटिंग तत्व एक बेर निर्धारित तापमान पर पहुँचला के बाद रखरखाव मोड में चक्र, काफी कम बिजली खींचै छै. इष्टतम ऊर्जा दक्षता कें लेल, हम जखन संभव होयत 30 पक्षी कें पूरा बैच कें भुन क कक्ष क्षमता कें पूरा उपयोग करय कें सलाह देयत छी - अइ सं उत्पादित भोजन कें प्रति इकाई बिजली लागत कम सं कम भ जायत छै.
प्रश्न: 30 पूरा मुर्गी कें भुजएय मे लगभग कतेक समय लगएयत छै?
उ. मानक पूरा मुर्गी (लगभग. 1.2-1.5 किलोग्राम प्रत्येक) कें लेल 180-200 डिग्री कें तापमान सेटिंग पर, भुनएय कें समय लगभग 45-60 मिनट छै. वास्तविक समय पक्षी कें आकार, शुरु आती तापमान, आ वांछित ब्राउनिंग स्तर कें आधार पर भिन्न भ सकय छै. हम प्रारंभिक परीक्षण परिणाम कें आधार पर तापमान आ समय सेटिंग्स कें फाइन-ट्यूनिंग कें सलाह दैत छी.
प्रश्न: हमरा रोजाना सफाई कोना करबाक चाही?
उ. प्रत्येक दिन कें संचालन कें बाद, यूनिट कें प्राकृतिक रूप सं ठंडा हुअ दिअ. ड्रिप ट्रे निकालू आ जमा ग्रीस कें निपटान करूं. आंतरिक कक्ष कें दीवार आ थूक कें तटस्थ सफाई एजेंट कें उपयोग सं मुलायम कपड़ा सं पोंछूं. कांच देखय वाला दरवाजा कें समर्पित ग्लास क्लीनर सं साफ कैल जेबाक चाही ताकि उत्पाद कें स्पष्ट दृश्यता बनल रहय. स्टेनलेस स्टील कें सतह या कांच पर स्टील कें ऊन या घर्षण स्क्रबर कें उपयोग नहि करूं, कियाकि अइ सं खरोंच आ सतह कें नुकसान भ सकएय छै.
प्रश्न: हम अलग-अलग थूक विन्यास (2-9 थूक) कें बीच कोना चुनब?
उ. चयन अनुमानित दैनिक उत्पादन मात्रा आ उपलब्ध रसोई पदचिह्न कें आधार पर होबाक चाही: 2-3 थूक छोट डेली काउंटर कें लेल उपयुक्त छै जे प्रतिदिन 30 सं कम पक्षी कें उत्पादन करएयत छै; 4-5 थूक मध्यम आकार कें सुपरमार्केट हॉट फूड सेक्शन आ क्यूएसआर संचालन कें समायोजित करयत छै; होटल के बुफे लाइन, केंद्रीय किचन कमिश्नर, आ उच्च मात्रा में उत्पादन परिदृश्य के लेल 6 थूक आ ओहि सं बेसी के सिफारिश कयल गेल अछि. व्यक्तिगत चयन मार्गदर्शन के लेल, कृपया हमर बिक्री प्रबंधक सं संपर्क करू.
प्रश्न: मानक मॉडल आ पुल-आउट दराज मॉडल मे की अंतर छै?
उ: दराज-सुसज्जित मॉडल इकाई कें आधार पर एकटा स्लाइड-आउट ड्रिप दराज कें सुविधा प्रदान करयत छै, जे ऑपरेटरक कें संचालन कें दौरान संचित ग्रीस कें खाली करय कें अनुमति देयत छै, बिना उत्पादन कें रोकने - पीक घंटे कें दौरान लगातार सेवा कें लेल आदर्श. मानक मॉडल एकटा निश्चित-स्थिति ड्रिप ट्रे डिजाइन कें उपयोग करयत छै, जे एकटा सरल संरचना आ कम रखरखाव कें आवश्यकताक कें पेशकश करयत छै. अपन परिचालन कार्यप्रवाह जरूरतक कें आधार पर चुनू.
तकनीकी विनिर्देश
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विनिर्देश |
विवरण |
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आदर्श |
डब्ल्यू जे - 6 पी (डब्ल्यू जे-पी श्रृंखला)। |
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क्षमता |
6 थूक (2-9 थूक वैकल्पिक; पुल-आउट दराज मॉडल उपलब्ध) |
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आयाम (W×D×H) 1। |
1185 × 490 × 1350 मिमी |
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वोल्टेज |
380V |
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शक्ति |
12.3kW के |
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तापमान सीमा |
कमरा तापमान – 300 डिग्री |
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भुनने की क्षमता |
लगभग. 30 पक्षी (औसत. 5 पक्षी प्रति थूक) |
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शुद्ध वजन |
105 किलो के |
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सामग्री |
भारी-गेज स्टेनलेस स्टील शरीर + टेम्पर्ड ग्लास दरवाजा |
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नियंत्रण प्रकार |
स्वतंत्र हीटिंग तत्व स्विच |
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पैकेजिंग |
निर्यात लकड़ी के केस |
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वैकल्पिक सहायक उपकरण (अलग खरीद के लिये उपलब्ध) |
·स्टेनलेस स्टील थूक (2-9 थूक विन्यास के साथ संगत, प्रतिस्थापन या क्षमता विस्तार के लिये) ·पुल-बाहर दराज ड्रिप ट्रे (दराज-सज्जित मॉडल के लेल) ·मुर्गी ट्रसिंग हुक किट ·मांस कांटा सेट (अनियमित आकार के वस्तु के लिये) ·प्रतिस्थापन इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्व ·कस्टम स्टेनलेस स्टील पैनल खत्म (OEM बैच आदेश के लिए उपलब्ध) |
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लक्ष्य आवेदन |
सुपरमार्केट हॉट डेली अनुभाग|क्यूएसआर रोटिसेरी स्टेशन|होटल बुफे रेस्टोरेंट|टेकआउट एवं तैयार खाद्य की दुकानें|कॉर्पोरेट कैंटीन प्रदर्शन रसोईघर|फूड कोर्ट ग्रिल स्टैंड |
उत्पाद प्रदर्शन
डब्ल्यू जे-5पी



विवरण प्रदर्शन



उत्पादन प्रक्रिया




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